Todd's Cajun Style Shrimp Steam

Receta por Todd Toven

Rinde para 6 personas

Dificultad: Intermedia

Tiempo: 45-60 minutos

Ingredientes:

• 1 barra de mantequilla
• 1 paquete (12 onzas) de kielbasa de res cocida, picada
• 2 libras de camarones crudos, pelados y desvenados
• 1-2 dientes de ajo, picados
• 4-5 papas rojas, picadas
• 4 elotes, partidos a la mitad
• 1 cebolla grande, picada
• 3 limones
• Condimento Cajún Blackstone, al gusto
• 1 lata (12 onzas) de Mountain Dew o Mello Yellow
• Salsa picante, al gusto
• Perejil picado, para decorar
• Papel aluminio

Instrucciones:

1. Enciende la plancha Blackstone a fuego medio-alto.
2. Forra una olla tipo Dutch oven con papel aluminio y agrega media barra de mantequilla.
3. Añade la kielbasa, los camarones, el ajo, las papas, los elotes, la cebollas y dos limones cortados en trozos a la olla Dutch.
4. Corta el limón restante por la mitad y exprime el jugo de limón encima.
5. Espolvorea el condimento Cajún Blackstone, Mountain Dew/Mello Yellow, añade más condimento y media barra de mantequilla encima.
6. Añade salsa picante al gusto.
7. Coloca la olla Dutch sobre la plancha y deja cocinar.
8. Cuando los camarones estén completamente cocidos, retira la olla Dutch del fuego.
9. Espolvorea perejil encima.

¡Disfruta!