Lumberjack Breakfast Sandwich
Lumberjack Breakfast Sandwich
Receta de Robert Rose - Participante del "Great Griddle Off" 2022
Para 1-2 personas
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 bagel extra grande de jalapeño y cheddar
- 2 barras de hash brown congeladas
- 4 huevos
- 3 tiras de tocino
- 1 breakfast sausage patty (carne para hamburguesas) (6 onzas)
- 3 rebanadas de queso Colby Jack
- ¼ de cebolla pequeña, picada
- ¼ de pimiento verde pequeño, picado
- ¼ de pimiento rojo pequeño, picado
- Sazonador Lumberjack de Blackstone, al gusto
- Mantequilla y aceite vegetal para la plancha
Instrucciones:
- Precalienta la plancha a fuego medio-bajo. Rocía aceite y mantequilla, luego tuesta el bagel a tu gusto. Coloca el bagel en una rejilla para mantenerlo caliente cuando esté listo.
- Aumenta el calor a medio y agrega un poco más de aceite, luego las barras de hash brown. Sazona con el sazonador Lumberjack.
- Coloca las tiras de tocino y la carne para hamburguesa en la plancha. Voltea las barras de hash brown y sazónalas con más Lumberjack.
- Una vez que las barras de hash brown, el tocino y la carne para hamburguesa estén completamente cocidos, colócalos en la rejilla para mantenerlos calientes.
- Ahora limpia la plancha y aplica una capa delgada de aceite, luego apagala.
- Bate 2 huevos en un tazón. Vierte los huevos batidos en la plancha y espolvorea las cebollas y los pimientos sobre los huevos, añade 1 rebanada de queso, dobla como una tortilla para que quepa en el bagel y sazona con un poco de sazonador Lumberjack.
- Coloca los huevos sobre las barras de hash brown, luego agrega la hamburguesa , 1 rebanada de queso, el tocino y la última rebanada de queso.
- Usando el calor residual de la plancha, rompe 2 huevos cerca uno del otro para que formen uno solo y sazónalos con... ¡adivinaste!, un poco de sazonador Lumberjack. Coloca el huevo fácil de doble yema sobre este sándwich tamaño Paul Bunyan, cierra la tapa y ¡disfruta!
¿Es este sándwich exagerado? Tal vez, ¡pero seguro satisfará a las personas más hambrientas!