Arroz Frito con Camarones
Rinde para 4 personas por $20
Receta compartida por Matt Lott
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
- 1 libra de arroz blanco sin cocer
- 1 manojo de cebollines, rebanados
- 2 bolsas de 12 onzas de mezcla de chícharos y zanahorias
- 6 huevos grandes, batidos
- 12 onzas de camarones extra grandes, pelados, desvenados y sin cola
- 8 onzas de salsa Blackstone Sesame Teriyaki Sear & Serve
- Aceite vegetal, para la plancha
- Sal, al gusto
Instrucciones
- Cocina el arroz según las instrucciones en una olla grande o arrocera. Reserva.
- Calienta la plancha Blackstone a fuego medio-alto. Rocía aceite vegetal sobre la plancha y añade el arroz cocido. Usa espátulas para extenderlo bien por toda la plancha. Extender el arroz sobre la plancha asegurará que más partes del arroz queden crujientes.
- Cocina el arroz: Una vez que ambos lados del arroz estén crujientes, añade los chícharos, las zanahorias y 2/3 de los cebollines, los camarones y los huevos. Mezcla el arroz frito hasta que los camarones y los huevos estén completamente cocidos. Esto puede tardar de 5 a 7 minutos.
- Añade la salsa: Vierte la salsa Sear & Serve sobre el arroz frito y mezcla hasta que esté bien cubierto.
- Sirve inmediatamente: Retira el arroz de la plancha y adorna con los cebollines restantes. Sirve de inmediato.
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